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海龍王與你共享海底新鮮事
2014年03月04日
[2014] 永續海鮮創意食譜競賽
http://www.ktnp.gov.tw/cht/news01.aspx?newsID=2062
想當新時代愛海食神嗎
?
趕快報名吧
!
歡迎參考本協會網站上的「深海食堂」菜單喔～
永續海洋資源
墾丁國家公園管理處
2014
珊瑚保育週系列活動
食在愛海－永續海鮮創意食譜競賽 開跑囉！
你知道你對海鮮的選擇將影響海洋的未來嗎？由學者發起「
台灣海鮮選擇指南
」
http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php
依照種類族群數量、管理狀況、食物鏈效應及捕撈方式對環境影響等，將其海鮮分成建議食用、想清楚再吃及避免食用三種類別，讓消費者在選購海產或點餐時能有更多友善海洋的思維，而選對的魚、吃對的魚，能幫助我們的海洋回復健康。
墾管處即日起
舉辦「食在愛海－永續海鮮創意食譜競賽」
。請大家以永續海洋之生態保育意識為出發點，利用「台灣海鮮選擇指南」中
建議食用
的部份種類，結合食材特性與發揮創意製作出友善海洋環境的食譜。更鼓勵參賽者以網路媒介分享推廣，讓更多人瞭解並響應，期達海洋資源明智利用、永續利用的目的。徵件時間即日起到
4
月
3
日
截止
，將選出
18
件食譜，第
1
名的食譜，獎金
1
萬元。更多詳細比賽內容可至墾丁國家公園管理處官網
http://www.ktnp.gov.tw
最新消息下載活動簡章。
張貼者：
Gold
於
2014-03-04 17:29:32
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